四川保宁醋有限公司

四川保宁醋有限公司是中国四大名醋之一“保宁醋”的生产企业，总部位于中国历史文化名城四川省阆中市。公司是农业产业化国家重点龙头企业，也是中华老字号企业，其核心产品“保宁醋”以其独特的酿醋技艺和卓越的品质享誉海内外。 核心特色与价值 1.历史悠久，底蕴深厚: 保宁醋的酿造历史始于公元936年，距今已有超过千年的历史。 公司传承了自明代以来的传统酿造工艺，将“保宁醋传统酿造工艺”成功申报为“国家非物质文化遗产”。 2.独特药曲，匠心独运: 保宁醋最显著的特点在于其制曲工艺。它采用多位健脾养胃的名贵中药材制曲，这是中国唯一以药曲酿造的食醋，独具“酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”的特色。 素有“离开保宁醋，川菜无客顾”的美誉，是烹饪川菜不可或缺的调味佳品。 发展历程与规模 现代化发展:如今已发展成为一家集科研、生产、销售、旅游于一体的现代食品企业。