在城里生活吃个青菜都需要买，而且是打了农药价格还不便宜，真不如婆婆种的这些绿色蔬菜吃着健康，味道好，尤其是黄瓜，自然成长的黄瓜口感清香，脆嫩可口，可激素黄瓜就不一样了。
虽然现在生活条件好了，但食品健康问题堪忧，无论是挑选水果还是蔬菜，如果不懂得小技巧，很容易被坑，现在市面上的黄瓜种类质量各不同，看着挺新鲜品质很好，但买回家后口感不好不说，没放几天就蔫了，这就是激素黄瓜，为了避免买到激素黄瓜，大家一定要学会辨别方法。
黄瓜有没有打“激素”，3个辨别方法要牢记，菜贩子会对你刮目相看！首先从黄瓜表皮上的小刺区分，黄瓜摸起来有些扎手，是因为表面有很多细小的刺，
正常生长的黄瓜刺不会太多，比较短促，是软刺摸起来软软的，而打了激素的黄瓜，刺疯狂的长，密密麻麻，刺又硬又扎手，碰到的黄瓜刺多、扎手，小心是激素黄瓜。
其次从黄瓜花区分，黄瓜的顶部长有一朵小黄花，但在生长或者采摘的时候一触碰很容易就掉了，而那种小黄花不易掉落的大家要小心，很有可能是激素黄瓜，因为激素的原因，即使黄瓜摘下来黄瓜花一样会继续生长，不轻易掉落，可别再把这一现象当作是新鲜的，刚采摘的。
最后从重量方面分辨，同样大小的黄瓜，有打激素的重量更轻一些；若是正常的自然熟黄瓜，由于果肉厚实水分充足，手感上会显得沉甸甸的。大家在购买时可以掂量一下，遇到特别轻盈的同规格瓜种，建议谨慎考虑。掌握这三个简单实用的技巧，就能轻松避开那些虚假新鲜的假瓜。希望每位朋友都能吃到真正天然健康的优质瓜果。
最后从硬结、颜色区分，硬结指的就是黄瓜顶端长出来的多余部分，自然成熟的黄瓜一整根看起来很自然，而打了激素的黄瓜顶部就会有突出，就像番茄顶端长出小尖尖是一个道理，还有如果看到黄瓜一段黄一段绿，可别以为是受阳光照射不同才会造成这样，自然生长的黄瓜就算不受光照，一整根也是翠绿色，而打了激素的就不一定了，就会出现颜色不均。大家学会了吗？
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